Jeudi
5 mai à
midi, nous vous proposerons un avant-goût de la
Fête des Tuiles (qui aura lieu le samedi 4 juin 2016 sur les cours Jean-Jaurès et Libération): un
menu spécial gallo-romain sur les traces des
Allobroges !
Au menu, une belle ballade dans le dédale de Cularo,
la ville gallo-romaine avec un mélange de recettes romaines antiques
attestées et de plats gaulois supposés archéologiquement.
Salade de fèves fraîches ou de lentilles selon le marché
Gauloiserie de côtes de bettes
Moretum romain au sésame
Canard aux raves
Purée de gourdes de Cularo
Patina de poires
Suceries romaines
Flan aux fleurs d'Uisonna
Fruits au cidre
